Sul giapponese, attenzione, perchè anche a me ha detto espressamente che il pesce crudo si può mangiare e, anzi, fa solo bene, quindi ok a sashimi e nigiri, ma sono comunque da evitare i molluschi crudi (quindi no carpaccio di polpo) e il tonno (per la possibile presenza di mercurio). Per quanto riguarda l’uramaki e similari con verdure crude dentro e arrotolati nelle alghe, proprio per il fatto che hanno dentro anche verdura cruda e alga, se non si è immuni alla toxo li eviterei lo stesso.