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Ciao a tutte ragazze!!!!
Ho voluto creare questo nuovo argomento percondividere insieme a voi la mia più grande passione in tutti i sensi: la cucina!!!! Adoro cucinare e amo mangiare!!! Per mecucinare è relax è inventare è profumo è amore….cucino quando sono felice, quando sono triste, quando sono arrabbiata e quando sono stressata è la mia terapia!!! La mia specilità è tutto ciò che è salato, fare i dolci non mi entusiasma….li faccio però mi annoio perchè per fare i dolci devi seguire la ricetta al grammo e io invece le quantità le devo scegliere a piacere e a gusto personale!!!!
Ho pensto, se vi va ovviamente, che potremmo scambiarci idee su cosa preparare a pranzo e a cena….ogni giorno è un’impresa trovare qualcosa di diverso….magari scambiarci le ricette e perchè no! postare anche le foto dei nostri piatti più belli!!!
I miei piatti e a volte anche i nome dei miei piatti sono di mia invenzione….metto insieme ricette e provo…..
Inizio io con quello che cucinerò oggi:
PRANZO: sedani rigati con sughetto alla Nelsen (il sughettto è fatto con passata di pomodoro, zucchine e panna). Vi garantisco che è delzioso, mio marito ne va matto e poi pulisce sempre il piatto col pane :yes:
CENA: coscie di tacchino cotte al tegame con cipolle e paprica dolce e altre spezie! e per contorno insalata mista e finicchi!
Buon pranzo a tutte Amiche! :yahoo: :heart:
@Tata2014 ci vuoi prendere per la gola… tutto buono!!! Mi interessano le coscie di tacchino…come le fai?
Sono mamma di Nicolas (8 anni)
Ciao scarabea pensavo non interessasse a nessuno il mio post! Volevo solo creare un diversivo al pensiero tb, ovulazione,copiti e malefiche…. Tutte quante pensiamo sempre a quello e quindi questo post voleva solo distogliere l’attenzione per un attimo!!!!
Cmq ti dico come le preparo:
Taglio 2 belle cipolle a cerchi sottili e le metto sul fondo del tegame per creare un letto e verso un pò d’olio e metto il tegame sul fuoco, intanto lavo i fusi di tacchino (non tolgo la pelle) e li appoggio sulle cipolle e li lascio rosolare un pò da una parte e dall’altra, quando hanno preso un pò di colore riempio il tegame con dell’acqua calda(quasi a coprire i fusi) e aggiungo tutti gli aromi che mi piacciono: rosmarino, salvia, alloro, un dado per inaporire, un pò di pepe e un cucchiaio bello pieno di paprica dolce. Mescolo tutto e metto il coperchio e abbasso la fiamma. La cottura non è veloce…..devono cuocere almeno per 1 ora o 1 ora e mazza e comunque finchè non evapora tutta l’acqua e siforma un bel sughetto succulento…..considera che i fusi di tacchino sono belli grandi quindi devono cuocer bene!!!!
Così preparo anche il pollo o il coniglio!!!! B-)
Buonooooo te la copio di sicuro!!!
Noi questa sera riso nero venere con salmone affumicato (anche se è un risotto le tempistiche per la preparazione sono davvero lunghe ma ne vale la pena, credetemi!)
p.s.
anche a me rilassa tanto cucinare e non seguo mai la ricetta “originale” :mail:
Ciao ragazze, davvero ottimo e invitante questo post :good:
Per noi stasera una bella pasta alla carbonara :yahoo:
Non è proprio leggerissima ma ho davvero fame ahahahahaha
Buon appetito a tutte :bye:Tutto può accadere... Basta crederci davvero ❤️
@speranza2013 conosco bene il riso venere, ha tempi di cottura molto lunghi però con il salmone è perfetto!!!
@nadia2014 buon appetito è d’avvero un classico la carbonara ma tutte le volte con lei a tavola è festa :yahoo: :yahoo: :yahoo:
Io inizierò a cucinare fra un’oretta….mio marito arriva a casa per le 23.00 c’è tempo!!!! imiei orari di pranzo e cena sono un pò strani….comanda il lavoro!
@Mamma43 che brava!!!! io con la pasta fatta in casa non mi sono mai cimentata!!!!
Ragazzeeee ma siete matte a fare un post cosiiii?? Che fameeeee! Domani faccio le coscie di tacchino di tata, matematico!,
noi stasera sushi quindi non cucino, ma domani devo preparare il vitello tonnato! Yumi yumi!
Buono il vitello tonnato!!!!
Io domani vado di pasta al forno terrona!!!!
E con terrona non voglio offendere nessuna…..vivo a Pavia da 10 anni ma sono terronissima Siciliana doc!!!!! :heart:
Stasera super pigri andiamo di gastronomia : Pollo allo spiedo ed olive ascolane, domani pranzo super super pigrissimi! prova del battesimo : Pasta con ragù di fassona ( però al battesimo diventerà lasagna) , arrosto di Vitello e patatine….viva la mamma!
Che bello fantastico questo post! Noi stasera a cena da amici e domani dato che i nostri sono lunghi colazione alle 12.00 e poi pranzo/cena unica con grigliata
[quote quote=179412]Stasera super pigri andiamo di gastronomia : Pollo allo spiedo ed olive ascolane, domani pranzo super super pigrissimi! prova del battesimo : Pasta con ragù di fassona ( però al battesimo diventerà lasagna) , arrosto di Vitello e patatine….viva la mamma![/quote]
Nel senso che cucina tua mamma? ahahahahah
@liacome adoro la colazione della domenica…..di solito anche la mia si fa poco prima di quell’ora e poi si va in giro per centri commerciali e si mangia dove capita!!!! Ma per adesso sono a casa in malattia e con i controlli fiscali non posso andare tanto in giro…e poi ho amici a pranzo! :yahoo: B-)
Ragazze questa sera sono a cena dalla mamma… Filetto al pepe verde e verdura cotta.
Per il pranzo di domani ho il dubbio… pappardelle fatte in casa da me con il sugo di lepre (fatto dalla suocera) oppure ravioli ricotta e spinaci sempre fatti in casa da me con tartufo e caprino. Durante i giorni di lavoro non mangiamo mai pasta… il sabato sempre un piatto veloce perché c’è sempre da fare e la domenica ci trattiamo bene.Sono mamma di Nicolas (8 anni)@scarabea84 altroché trattarvi bene la domenica!!! Fate benissimo! Io non mangio la lepre e nemmeno il tartufo però se dovessi scegliere opterei per le pappardelle anche se il sugo non lo hai preparato tu, se ce lo poni come proposta vuol dire che anche tua suocera cucina bene 😉
Per me ravioli fatti da te
Buon giorno… Che avete mangiato a pranzo? Io mezze penne allo scoglio… Ma stasera mi preparo una bella zuppa con i cinque cereali… Ricetta tutta mia…
@Vic22 si si…mia suocera cucina bene anche se non le piace cucinare.
@Mamma43 buonissimo il tuo pranzo. A pranzo ho optato per i ravioli fatti in casa e caprino.
Io questa sera preparo un po di minestrina in brodo…una cosina leggera…farò il brodo col dado perché i prossimi giorni mangerò fuori e la carne sarebbe andata perduta. La pastina della minestra è fatta con la pasta d’avanzo dei ravioli.Sono mamma di Nicolas (8 anni)
Siamo tutte buone forchette 🙂 w la pappa w l’amour w la vita 🙂
Buonasera amiche.ieri sera sono stata in un posto nella mia città e ho mangiato delle”bombette”di carne ke erano la fine del mondo,squisitissime…io per abitudine mangio sempre super Light e tutto integrale e quel piatto ieri è stato una goduria immensa :yes:
Oggi ho preparato su richiesta del mio maritozzo risotto alla zafferano…ma x stasera non ho la più pallida idea
@liacome perché il tuo messaggio è privato? :scratch:
Io x cena aspetto la pizza!!!! Mio marito è un pizzaiolo e la sua pizza e super buonissima….io amo la pizza…. :heart:
